Na' de Na'

Uva Gualdora

Storia

“Na’ de na’” è un’espressione tipica spagnola che vuol dire “niente di niente”. Questo vino non è filtrato, niente è aggiunto o rimosso, un’espressione assolutamente genuina dell’uva e del territorio. 

Dati tecnici

Varietà: 85% Croatina 15% Altre Uve. 

Terreno: argilloso, colline dolcif, 300 metri slm

Affinamento: 12 mesi in barrique di legno 

Alcool: 14.5%

Lieviti: indigeni

Note di degustazione: ricco, profondo, denso, corposo, con tanti tannini e note di frutta rossa matura. Vaniglia, frutti di bosco e note tostate vengono acquisite durante l’affinamento in legno. Non sottoposto a processi di stabilizzazione, può presentare depositi.  

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