Na' de Na'
Storia
“Na’ de na’” è un’espressione tipica spagnola che vuol dire “niente di niente”. Questo vino non è filtrato, niente è aggiunto o rimosso, un’espressione assolutamente genuina dell’uva e del territorio.
Dati tecnici
Varietà: 85% Croatina 15% Altre Uve.
Terreno: argilloso, colline dolcif, 300 metri slm
Affinamento: 12 mesi in barrique di legno
Alcool: 14.5%
Lieviti: indigeni
Note di degustazione: ricco, profondo, denso, corposo, con tanti tannini e note di frutta rossa matura. Vaniglia, frutti di bosco e note tostate vengono acquisite durante l’affinamento in legno. Non sottoposto a processi di stabilizzazione, può presentare depositi.
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